先週 約2ヶ月間お休みされていた大すきなマルイチベーグル*1が奇跡的（運命かな！）に会社の近くにお引っ越ししてきてくれたのでいそいそと行ってきますた。 随分ひろくなったお店の白くて開放的な空間には、べーグル、きれいなおねえさん、べーグル、べーグ…

先週、ひさびさに（数えたら３ヶ月ぶりだった）パン教室に行きました。先生にも「まー！」と驚かれた。 ピザパン あんまし大きく見えないかもしれないけど、直径25センチくらいあって大きい。ででーん。 広いところで生地をこねるの楽しいなー。お家は猫の額…

Bunkamuraにいく前に回り道して買いにいきました。 マルイチベーグル*1 サンドはとうふクリーム。あとタマゴとかぼちゃも作ってもらった。 会社のみんなへおみやげー、と調子にのって買いすぎた。 もちもち幸せー。 *1:http://www.maruichibagel.com/

こちらも恋に落ちる味、東京フロインドリーブのクロワッサン。 はじっこがリボンみたいになってるよ、大変！かわいすぎ。

■むむむ、パン作り悪戦苦闘中。 ベーグルが上手く焼けんのですよ。初回、こねをホームベーカリーに任したら、まー生地ベチャベチャでまとまらなくてトホホな結果だった。くやしー！きー！ というわけで、リベンジ。 初回は天然酵母での作り方が載っているま…

■大変、西武からカブレラがいなくなるよ。どうする。■パン熱、復活。 うふふふふー、実はこのたびホームベーカリー買いました。えへへへへー。これまで「機械なんかに任せられるか、手ごねじゃ！」と厳しく制してきたけど、うちの猫の額よりも狭いキッチンで…

■翌日は早起きしてパンを焼いた。 ピーナツバタークリームたっぷりの恐ろしいパン。これ全部で2000うんたらカロリーあるそう。到底ひとりでは立ち向かえないので（でも少し食べたい）家族へのおみやげという程で犠牲を薄く伸ばした。何も知らない家族は喜ん…

■今日のパーン。は、マロンパン。 ぺっかぺかだぜー たまには焼く前も後半完全に手を抜きました。それでは、おやすみなさい。